Kreikkalainen salaatti on klassikkoresepti, joka sopii niin arkiruoaksi kuin juhlapöytäänkin. Sen raikkaat ja värikkäät ainekset tuovat kesän mieleen, ja terveelliset raaka-aineet tekevät siitä täydellisen valinnan kevyeksi ateriaksi. Salaatti on helppo valmistaa, ja sen voi tarjota pääruoan lisukkeena tai itsenäisenä annoksena. Tässä reseptissä käytämme tuoreita ja laadukkaita aineksia, jotka takaavat herkullisen lopputuloksen.
Ainesosat
- 4 kypsää tomaattia
- 1 keskipitkä kurkku
- 1 punainen sipuli
- 1 vihreä paprika
- 200 g mustaoliiveja (kivet irti)
- 200 g fetaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl punaviinietikkaa
- 1 tl kuivattua oreganoa
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Valmistusohjeet
- Aloita pilkkomalla tomaatit ja kurkku sopivan kokoisiksi kuutioiksi. Laita ne suureen salaattikulhoon.
- Hienonna punainen sipuli ja lisää se kulhoon.
- Pilko vihreä paprika ja mustaoliivit, ja lisää ne muiden ainesosien joukkoon.
- Murtele feta kuutioiksi tai paloiksi ja ripottele ne salaatin päälle.
- Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, punaviinietikka, oregano sekä suola ja mustapippuri maun mukaan. Kaada kastike salaatin päälle.
- Sekoita salaatti varovasti, jotta kaikki ainekset saavat tasaisen mausteen.
- Anna salaatin maustua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua.
- Tarjoile salaatti tuoreena ja nauti raikkaasta ja terveellisestä ateriasta!
Vinkkejä
- Voit lisätä salaattiin tuoretta basilikaa tai persiljaa lisämaun vuoksi.
- Jos haluat tehdä salaatin vielä täyteläisemmäksi, voit lisätä grillattuja kana- tai kalkkunapaloja.
- Käytä mahdollisimman tuoreita ja laadukkaita aineksia parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi.
Kreikkalainen salaatti on täydellinen valinta niin arki- kuin juhlapöytäänkin. Sen valmistaminen on helppoa, ja se tarjoaa monipuolisia makuja ja ravitsevia aineksia. Kokeile tätä reseptiä ja nauti kesän tuoreudesta ympäri vuoden!
